Nos amies les abeilles concentrent le nectar des fleurs. Ce nectar est un liquide sucré très prisé ! Elles en raffolent. Les abeilles transportent ce liquide vers la ruche, le transforment en miel et le stockent pour notre plus grand bonheur. L’apiculteur récolte ensuite une petite partie du miel, laissant ainsi une part de miel pour leur propre alimentation. 

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Pour acheter du bon miel, se rendre chez un apiculteur est essentiel : tant sur la qualité du miel que sur le respect de la composition. En effet certains industriels ajoutent au miel du glucose pur et c’est sans intérêt ! 

A savoir, il existe une foire aux miels à Toulouse courant novembre.  

NUTRITION: composition du miel

- Glucides : glucose et fructose (sucre des fruits) dont le pouvoir sucrant et plus élevé que le saccharose (sucre de table). Des petites quantités suffissent pour ravir nos papilles.

- Vitamines du groupe B : métabolisme, énergie

- Oligoéléments

- Substances antibiotiques

SANTE

Si l’on rentre en détail, à chaque miel sa spécificité pour la santé. Cela s’explique par la nature des composants du nectar de la plante. Les plantes aromatiques ettant les plus puissantes. 

Depuis l’antiquité, l’homme utilise le miel pour se soigner.

Cicatrisant, assainissant, adoucissant, le miel regorge de trésor.

En cabinet, j’aime beaucoup utiliser le miel car il est adapté à tous les âges. Les enfants comme les adultes ont plaisir à utiliser tel ou tel miel pour leur santé.

Zoom sur quelques miels de la région avec lesquels je travaille :

-       Miel de romarin : tonique, detox, protecteur du foie, antiseptique puissant.

-       Miel de pin et de sapin : spécialiste de la sphère pulmonaire (toux, bronchite, laryngite).

-       Miel de châtaigne : cicatrisant des muqueuse digestive, facilite la circulation sanguine. 

-       Miel de tilleul : antispasmodique, sédatif, idéal pour lutter contre stress et insomnie.

-       Miel de Camargue (tournesol et plantes régionales) pour la circulation

Ma méthode pour un usage interne : une cuillère à soupe de miel dans une tasse d’eau chaude avec du jus de citron frais le matin à jeun et le soir avant de se coucher durant 1 semaine.

Avantage : usage à tous les âges, sans contre indication sauf diabétique

COSMETIQUE

Le miel est également considéré comme un produit de beauté.

Il permet d’embellir le teint et de réduire les irritations.  

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Photographies: http://www.wmphotos.fr

Voici quelques applications: 

Masque purifiant pour le visage : 1 CS miel liquide + 1 goutte HE citron. A appliquer le soir.

Masque anti ride : remplacer le citron par une goutte de géranium.

Baume pour les lèvres : 1 CC de cire d’abeille en granules à faire fondre. Ajouter 2 CS d’huile végétale et ½ CC de miel.

Après shampoing : 2 CS de miel + 1 CS d’huile d’olive  - Brillance et Douceur assurée !

Et vous quel miel préférez vous ?